RAPPORTO Omega-6 (18:2)- Omega-3 ALA (18;3) cibi vegetali , valori relativi a 100g di prodotto, espressi in grammi

AVOCADO HASS : 1,674-0,125 = 13/1

OLIVE  VERDI : 1,215-0,092 = 12,7/1

OLIO D’OLIVA : 9,762-0,761 = 12,8/1

OLIO D’AVOCADO : 12,53-0,957 = 13/1

LITCHI : 0,067-0,066 = 1/1

COCCO : 0,366-0 = 1/1

MELA : 0,043-0,009 = 4/1

CACHI : 0,039-0,004 = 10/1

CETRIOLO : 0,028-0,005 = 5,6/1

ZUCCA GIALLA : 0,002-0,003 = 1/1

ZUCCHINE : 0,063-0,106 = 1/2

POMODORO : 0,08-0,003 = 26/1

MELANZANA : 0,063-0,013 = 6/1

PEPERONE : 0,045-0,025 = 2/1 

TOFU : 4,339-0,582 = 7,4/1

FAGIOLINI : 0,044-0,069 = 1,5/1

FAGIOLI BOLLITI : 0,056-0,089 = 1,5/1

OKRA (GOMBO) : 0,026-0,001 = 26/1

PATATE : 0,032-0,01 = 3/1

SPINACI : 0,026 – 0,138 = 1/5

ANNONA : 0,028-0,159 = 1/5,6

MANGO : 0,019-0,051 = 1/2,6

BANANE : 0,046-0,027 = 2/1

PERE : 0,029-0 = 29/0

AVOCADO FLORIDA : 1,58 – 0,096 = 16/1

ALBICOCCHE : 0,077 – 0 = 77/0

CILIEGIE : 0,001 – 0,047 = 1/47

UVA : 0,037 – 0,011 = 3/1

BATATE : 0,037 – 0,011 = 13/1

PRUGNE : 0,044 – 0 = 44/0

PAPAYA : 0,011 – 0.047 = 1/5

PESCHE : 0,084 – 0,002 = 42/1

GELSI : 0,206 – 0,001 = 206/1

FICHI INDIA : 0,186 – 0,023 = 8/1

FRAGOLE : 0,09 – 0,065 = 1,3/1

COCOMERO : 0,05 – 0 = 1/0

PASSIONFRUIT VIOLA : 0,41 – 0,001 = 410/0

PASSIONFRUIT GIALLO : 0,105 – 0 = 105/0

ACEROLA : 0,046 – 0,044 = 1/1

AMARENE : 0,046 – 0,044 = 1/1

CARAMBOLA : 0,157 – 0,027 = 6/1

LAMPONI : 0,249 – 0,126 = 2/1

MELAGRANA : 0,079 – 0 = 1/0

MELONE ESTIVO : 0,035-0,046 = 1/1,3

MELONE INVERNALE : 0,017- 0,022 = 1,5/2

MIRTILLI : 0,088 – 0,058 = 1,5/1

MORE : 0,186- 0,094 = 2/1

NESPOLE : 0,077 – 0,013 = 6/1

NOCEPESCA : 0,111 – 0,002 = 55/1

CARCIOFI : 0,046 – 0,017 = 3/1

AMARANTO : 2,736 – 0,042 = 67/1

BULGUR : 0,518 – 0.023 = 23/1

GRANO DURO 0,715 – 0,035 = 20/1

COUSCOUS : 0,06 – 0,003 = 20/1

GRANO SARACENO : 0,961 – 0,078 = 12/1

MAIS : 2,097 – 0,065 = 32/1

KAMUT : 0,570- 0,047 = 14/1

MIGLIO : 2,015 – 0,118 = 17/1

ORZO : 0,193 – 0,021 = 9/1

PASTA DI GRANO : 31/1

QUINOA: 2,977-0,26 = 11/1

RISO : 0,114-0,024 = 6/1

SEGALE : 0,659 – 0,108 = 6/1

SEMOLA : 0, 393 – 0,037 = 10/1

SORGO : 1,305 – 0,065 = 20/1

TAPIOCA : 0,002 – 0,001 = 2/1

ANACARDI : 7,782 – 0,095 = 128/1 (!)(!)(!)

CASTAGNE : 0,798 – 0,095 = 8/1

MANDORLE : 12, 061 – 0,006 = 2010 -1 (!)(!)(!)

NOCCIOLE : 7,833 – 0,087 = 90/1 (!)(!)

NOCI MACADAMIA : 1,296 – 0,206 = 6/1

NOCHI FRESCHE :  38,093-9,08 = 4-1

NOCHI SECCHE : 33 -2 = 16/1

NOCI PECAN : 20 -1 = 20/1

NOCI BRASILIANE : 20 – 0,03  = 587/1 (!)(!)(!)

PINOLI : 33,15 – 0,16 = 206/1 (!)(!)(!)

PISTACCHI : 13,4 – 0,259 = 51/1

SEMI DI GIRASOLE = 9,736 – 0,259 = 51/1 (!)(!)

SEMI DI ZUCCA : 20,71 – 0,12 = 172/1 (!)(!)

SESAMO : 21,3 – 0,37 = 57/1 (!)

SEMI DI LINO : 5,9 – 22,8 = 1/4

ARACHIDI : 15,5 – 0,003 = 5166/1 (!)(!)(!)

CECI : 2,6 – 0,1 = 26/1

FAGIOLI BORLOTTI : 0,1 -0,13 = 1/1,3

FAGIOLI CANNELLINI : 0,335 – 0,538 = 1/1,6

FAGIOLI NERI : 0,332 – 0,278 = 1/1

SEMI DI CANAPA : 3/1

SEMI DI CHIA : 5,8 – 17,8 = 1/3

FAGIOLI ROSA : 0,114 – 0,096 = 1,1/1

FARINA DI CARRUBE : 0,2 – 0,004 = 53/1

FAVE : 0,084 – 0,007 = 12/1

FARINA DI SOIA : 10 -1 = 10/1

LENTICCHIE : 0,4 – 0,1 = 4/1

LUPINI : 1, 995 – 0,446 = 4/1

AGLIO : 0,22- 0,02 = 11/1

SPIRULINA : 0,064 – 0,042 = 1,5/ 1

ASPARAGI : 0,04 – 0,01 = 4/1

BAMBOO : 0,114 – 0,02 = 57/1

BARBABIETOLA : 0,04 – 0,004 = 10/1

BIETE : 0,025 – 0,003 = 8/1

BORRAGINE : 0,109 – 0 = 1/0

BROCCOLETTI DI RAPA : 0,017 – 0,113 =1/6

BROCCOLI : 0,017 – 0,113 = 1/6

BROCCOLI BOLLITI : 0,051 – 0,119 = 1/2

CARDI : 0,041 – 0 = 1/0

CAROTE : 0,115 – 0,002 = 57/1

CAVOLINI DI BRUXELLES : 0,045 – 0,099 = 1/2

CAVOLFIORE : 0,008 – 0,007 = 1/1

CAVOLFIORE LESSO : 0,05 – 0,167 = 1/3

CAVOLO CAPPUCCIO ROSSO : 0,034 – 0045 = 1/1

CAVOLO CAPPUCCIO VERDE : 0,017 – 0 = 1/0

CAVOLO CINESE : 0,031 – 0,041 = 1/1

CAVOLO VERZA : 0,021 – 0,028 = 1/1

CHAYOTE (ZUCCHINA SPINOSA) : 0,021 – 0,028 = 1/2

CICORIA DA TAGLIO : 0,112 – 0,019 = 5/1

INDIVIA BELGA : 0,037 – 0,006 = 6/1

CIPOLLA : 0,013 – 0,004 = 3/1

CIPOLLA LESSA : 0,07 – 0,004 = 17/1

CIPOLLINE : 0,043 – 0,021 = 2/1

CITRONELLA : 0,138 – 0,031 = 4,6/1

CRESCIONE : 0,152 – 0,076 = 2/1

CRESCIONE LESSO : 0,13-0,065 = 2/1

ERBA CIPOLLINA : 0,25 – 0,01 = 25/1

FECOLA DI PATATE : 0,11 – 0,035 = 3,3/1

FELCE ARBOREA BOLLITA : 0,014 – 0,018 = 1/1

FIORI DI ZUCCA : 0,002 – 0,002 = 1/1

FOGLIE DI ZUCCA (tenerumi): 0,01 -0,01 = 1/1

FOGLIE DEL BROCCOLO : 0,038 – 0,129 = 1/3,3

FOGLIE DI RAPA : 0,036 – 0,084 = 1/3

FUNGHI COLTIVATI : 0,16 – 0 = 1/0

FUNGHI OVULI : 0,111 – 0,001 = 111/1

PORCINI : 0,04 : 0 = 1/0

GAMBO DI BROCCOLI : 0,038 – 0,130 = 1/2,5

GERMOGLI DI BAMBOO : 0,083 – 0,015 = 5/1

INDIVIA : 0,075 – 0,013 = 6/1

LATTUGA : 0,047 – 0,113 = 1/2,5

MANIOCA: 0.03 – 0,017 = 2/1

PORRI : 0,067 – 0,099 = 1/1,5

RADICCHIO ROSSO : 0,093 – 0,016 = 6/1

RADICCHIO VERDE : 0,034 – 0,083 = 1/2,5

RAPE : 0,028 – 0,094

RAPE BOLLITE : 0,028 – 0,094 = 1/3

RAVANELLI : 0,017 – 0,031 = 1/2

RAVANELLI BOLLITI : 0,039 – 0,069 = 1/2

RUCOLA : 0,130 – 0,170 = 1/1,2

SCALOGNO : 0,037 – 0,002 = 18/1

SEDANO RAPA LESSO : 0,148 – 0 = 1/0

ZENZERO: 0,12 -0,034 = 4/1