Pane fruttariano – Massimiliano Brandi

“Ragazzi, il pane fruttariano è la cosa migliore che mi esce, su questo non ci sono dubbi.
L’impasto è platano, pochettino di melanzana, no farine, no lieviti, no olio.
nella foto, su 2 tartine ho spalmato lo stracchino vegan, nelle altre 2 invece pomodoro e peperoni.”